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Sommet de Copenhague : en grève de la viande !
Reprise de l’article publié par le site viande.info.
L’élevage émet davantage de gaz à effets de serre que tous les transports réunis. Pourtant, le rôle majeur de la surconsommation de viande est systématiquement ignoré. Des solutions simples existent mais vont à l’encontre d’intérêts économiques. Face à l’inertie des pouvoirs publics, des citoyens, des personnalités et des organisations se mobilisent. La surconsommation de viande est entre autre responsable du réchauffement climatique, de la déforestation, de la dégradation des sols, et de la pollution des eaux. La production mondiale de viande a quintuplé entre 1950 et 2000. Celle de l’aquaculture est passée de 1 million de tonnes en 1950 à 52 millions de tonnes en 2006.
Pendant le sommet de Copenhague : Fabrice Nicolino, Pierre Rabhi, Allain Bougrain Dubourg, Jean-Marie Pelt, Corinne Lepage, Jean-Paul Jaud, Sandrine Bélier Jean-Paul Besset, Jean-Claude Pierre, Franck Laval et Yves Cochet sont en grève de la viande pour briser le silence ! Ils exigent dès aujourd’hui une reconnaissance de l’impact de la viande sur l’environnement, la sous-alimentation humaine et la souffrance animale. Ils réclament un moratoire sur l’élevage intensif et des mesures énergiques pour faire baisser la consommation de produits d’origine animale.
Limiter sa consommation de viande, devenir plus humain
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