Leurs prédateurs de toujours, les tortues de mer qui ont été massacrés pour une banales soupe en boite, les thons pour devenir sushi et autres sashimi, mais aussi l’indispensable de la salade niçoise et du sandwiche tunisien (les bofs hurlent au scandale quand des grands chefs décident de ne plus les cuisiner) et peut-être aussi les dauphins si sympathiques en aquarium géants et certainement les requins décimés pour une soupe d’aileron. La question de la prolifération exponentielle de toutes les espèces de méduses dans toutes les mers est d’actualité. Les chinois les mangent et nous ????? C’est pour bientôt parce qu’elles empoisonnent la chair des poissons qui passent trop près de leurs immenses tentacules ; certains seraient long de plus de trente mètres pour une ombelle d’un diamètre de plus de trois mètres. En ce moment, dans les filets japonais, c’est la méduse d’Echinez adulte, 200 à 300 kg pour 2 mètres en volume. Ce n’est pas un exotisme lointain, des fjords norvégiens, en passant par la mer Noire et la Méditerranée, elles sont aussi le long des côtes Africaines ; le nombre de poissons déclinants, rien n’arrête leurs expansions. Grandes dévoreuses d’œufs et autres alevins de poissons, les méduses deviennent maîtres des océans. Il y a 550 millions d’années les premiers animaux du Paléozoïque ressemblaient déjà aux méduses dont les plus vieux fossiles sont âgés de plus de 500 millions d’années. Si nous ne modérons pas le contenu de nos assiettes poissons il faudra aimer ne manger que des méduses et renoncer aux baignages en mers.
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