El monge Kakuho Aoe explicará en Barcelona los secretos de la cocina de los templos budistas japoneses, basada en recetas tradicionales, en una conferencia organizada por Casa Asia, Fundación Japón y el Consulado General de Japón en Barcelona.
La charla, que será gratuita previa inscripción, se celebrará el martes 2 de febrero en Casa Asia, en el recinto modernista de Sant Pau, ha informado el Consulado en un comunicado.
Kakuho Aoe es cocinero en el templo de Ryokusenji de la escuela Jodoshinshu –una rama del budismo–, es MBA por la Universidad de California y se dedica a la educación alimentaria y nutricional, además de ser fundador de un restaurante que sirve cocina monacal en completa oscuridad.
Fuente : Gente
