Nous sommes nombreux à vouloir faire des desserts sans sucre à nos enfants.
Voici une idée, facile à réaliser, à base d’ingrédients biologiques.
Vos enfants vont se régaler…
GATEAU D’AVOINE ET AMAZAKE
FACILE en 50 minutes
Pour 4 personnes:
– 1 tasse de flocons d’avoine biologique
– 1 cuillère à soupe d’amazake
– 3 pommes biologiques
– 3 cuillères à soupe de raisins secs biologiques
– une pincée de cannelle
Faire tremper les raisins secs dans le l’eau tiède.
Eplucher et couper les pommes en lamelles.
Dans un saladier unir tous les ingrédients pour former une pâte.
Mettre le tout dans une moule huilée et faire cuire au four à 180° pendant 40 minutes environ.
– Pour connaître l’amazake et avoir d’autres recettes:
– Alessandra Buronzo, Manger Neuf.
Abécédaire des aliments d’ici, d’ailleurs et de demain, Editions Chiron
INFORMATION SUR L’AMAZAKE
– Qu’est ce que l’Amazaké ? cliquez ICI
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