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Gâteau d’Avoine et Amazaké

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Nous sommes nombreux à vouloir faire des desserts sans sucre à nos enfants.

Voici une idée, facile à réaliser, à base d’ingrédients biologiques.

Vos enfants vont se régaler…

GATEAU D’AVOINE ET AMAZAKE

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FACILE en 50 minutes

Pour 4 personnes:
– 1 tasse de flocons d’avoine biologique
– 1 cuillère à soupe d’amazake
– 3 pommes biologiques
– 3 cuillères à soupe de raisins secs biologiques
– une pincée de cannelle

Faire tremper les raisins secs dans le l’eau tiède.


Eplucher et couper les pommes en lamelles.

Dans un saladier unir tous les ingrédients pour former une pâte.


Mettre le tout dans une moule huilée et faire cuire au four à 180° pendant 40 minutes environ.

– Pour connaître l’amazake et avoir d’autres recettes:

– Alessandra Buronzo, Manger Neuf.

Abécédaire des aliments d’ici, d’ailleurs et de demain, Editions Chiron

INFORMATION SUR L’AMAZAKE

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– Qu’est ce que l’Amazaké ? cliquez ICI

www.buddhachannel.tv

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2 Commentaires

  1. Gâteau d’Avoine et Amazaké
    Bonjour,

    Où puis-je acheter des spores d’aspergillus oryzae?

    Merci pour votre réponse

    Santoline

  2. Gâteau d’Avoine et Amazaké
    bonjour

    J’aimerais savoir ou je peux acheter de l’amazaké genre basic dessert que je trouvais il y a un certain temps en magasin bio.

    catherine

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