– La cérémonie du thé peut être considérée comme l’expression la plus élevée du culte de l’instant présent au Japon. Sa pratique mène à la voie du thé qui apporte la paix de l’âme et la sérénité intérieure.
Dans la voie du thé sont réunis l’art, l’éthique, la philosophie et même la religion. L’objectif recherché est d’instaurer une harmonie entre lieu, invités, saisons et ustensiles pour atteindre la sérénité de l’âme.
« Fais un délicieux bol de Thé ; dispose le charbon de bois de façon à chauffer l’eau ; Arrange les fleurs comme elles sont dans les champs ; En été évoque la fraîcheur, en hiver, la chaleur ; Devance en chaque chose le temps ; prépare-toi à la pluie ; Aie pour tes invités tous les égards possibles. » (Sen No Rikyû)