Receta de carne Lo Mein
Domingo 26 de diciembre de 2010, por
Si te gusta salir a disfrutar de agradables cenas en los restaurantes chinos, no te puedes perder esta genial y sencilla receta de carne Lo Main, que de seguro encontrarás en el menú de tu restaurante chino preferido. Así que veamos esta nueva receta de comida china y aprovechemos para comer una deliciosa pasta con carne y vegetales.
Ingredientes:
250 gramos de pasta pronta
450 gramos de lomo cortado en tiras
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharadita de aceite de maní
1 cucharadita de jengibre picado
4 dientes de ajo picados
3 tazas de brócoli fresco picado
1 ½ taza de cebolla en rodajas
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharada de pasta de chile con ajo
Preparación:
En una olla amplia combina la pasta pronta con el aceite de sésamo, hasta que comience a tostarse. Cubre y deja reservado. En un wok bien caliente, coloca el aceite de maní. Agrega el jengibre y el ajo, dorando durante 30 segundos. Agrega el brócoli y las cebollas, fritando durante 3 minutos.
Agrega la carne, rehogando durante 5 minutos, o hasta que quede cocida. Agrega la mezcla de pasta, la salsa de soja, el azúcar moreno, la salsa de ostra y la pasta de chile. Cocina durante 1 minuto o hasta que quede bien caliente.
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Fuente: www.elgranchef.com
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